Un petit plaisir gustatif...

Depuis toute petite, j'ai toujours goûté, mangé, et apprécié tout ce que l'on me donnait à manger.

Mais pour moi, les oursins, ont vraiment une saveur spécifique. C'est une de mes madeleine de Proust.

2 de mes meilleurs souvenirs y sont liés, et je m'évade, dés que j'ai la chance de pouvoir en manger.

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Pour ceux qui apprécient, les fruits de mer, et qui sont dans la région, je vous conseille vivement l'écailler "L'Ostréa".