J'ai testé...la nouvelle carte chez Sushi Shop.

s'il y a bien une chose qui n'a pas changé pendant tout ce temps, c'est bien mon amour pour les sushis. La nouvelle carte venant de sortir, je n'ai pu m'empêcher de la tester.

1) Voici le "Rock n roll" 

Dessus : Saumon Laqué, Chips, Piment Doux, Sauce Teriyaki.

À L’Intérieur : Thon, Asperge, Avocat, Masago, Sauce Épicée

 2) le "dragon roll"

Dessus : Avocat, Oeufs De Saumon, Sauce Mayonnaise Teriyaki, Piment Doux.

À L’Intérieur : Ceviche Daurade.

 3) le "rainbow roll"

Dessus : Saumon, Thon, Avocat, Piment Doux.

À L’Intérieur : Chair De Crabe, Avocat, Sauce Mayonnaise Ponzu.

4) le "fire roll"

Dessus : Thon, Sauce Épicée.

À L’Intérieur : Avocat, Crevette Tempura, Sauce Mayonnaise Ponzu.

5) le "ceviche de daurade"

Daurade, Citron Vert, Coriandre, Concombre, Oignon Rouge, Piment Rouge, 180 g.

J'ai vraiment adoré, il est parfaitement assaisonné, citronné juste comme j'aime. Mais cela reste cher.

6) la salade de jeunes pousses 

 Alors ça, par contre, c'est vraiment se moquer du monde. Autant, j'adorais la salade de pousses d'épinards, autant, là, il s'agit d'une poignée de salade mélangée. Certes, la sauce au sésame est vraiment excellente, mais cela fait cher la sauce...

7) les perles du Japon au coulis de mangue

Je ne connaissais pas les perles du Japon, alors c'est vrai, la texture est surprenante et il faut s'y faire, mais l'alliance lait de coco et coulis de mangue n'est plus à démontrer. J'ai été agreablement surprise. D'autant que le goût est peu sucré.

Après les photos officielles issues du site de sushi Shop, voici les miennes: